Как, по-вашему, запряжена повозка Платова — тройкой или цугом?

В главе 8 Платов едет в коляске с ямщиком, это скорее всего тройка, для быстрой езды на лошадях.

А вот в 10 написано, что " экипаж уже запряжен, и ямщик, и форейтор на месте".

С форейтором ездили в экипажах, запряжённых цугом.

Потому что форейтор - это ямщик, который сидит на одной из лошадей, запряжённых парами, форейтор помогает ямщику управлять лошадьми, потому что со своего места ямщик не до всех лошадей может дотянуться.