извольте - чай по-англнйски заваривают из странной пропорции - 2 части индийского и 1 часть китайского (называется эта смесь *Русский** караван" - вот же интернационал...), чай отмеряется чайными ложками с верхом по числу участников чаепития плюс еще одна такая ложка "на чайник" - получается невообразимо крепкий настой (вроде нашего чифира), чайник ошпаривается крутым кипятком, после чего заливается кипящей водой (не **крутым* кипятком), настаивается не более 3х минут, разливается и пьется без сахара, но с горячим молоком. К чаю подаются всякие фрукты и сухие печенья (вроде наших сухариков). Сервировка подчеркнуто строгая, безо всяких аляповатых ярких рисунков, как в России, и весьма простая - в ложках-вилках не запутаться..
Чай пьют все практически одинаково! вот только поправочка и особенность англичан состоит в том, что у них на Родине принято делать это с характерным звуком - втягивая губами чай, издавать соответствующий звук. и на чай гости, кстати, ходят только по звонку и по приглашению хозяев (так обязывает этикет), а не так как у нас - когда захотели и до которого времени захотели, что иной раз и не выгонешь, а сами и не уходят!
Times или Five (o'clock). Определитесь. Когда бываю в GBR, пью как все. Вообще это действо надуманно литераторами. Можно пить что угодно, угождая старушкам. Как в Китае, традиции нет. У каждого дома свой бзик.
Добавить комментарий