В чистый четверг пекут куличи, в Греции они называются Цуреки, и красят яйца.
В пятницу все идут в церковь, там происходит восхитительное зрелище - Крестный ход. Эпитафио с крестом и распятым на нем Иисусом, украшенное цветами и свечами проносят по городу. весь день колокола в церквях бьют набат (немного жутко)
В субботу вечером все нарядные идут в церковь, там зажигают свечи святым огнем, который несут по домам. Очень красивый и трогательный обряд. Обычно дети заносят в дом святой огонь, предварительно окрестив вход в жилище.
Рано утром начинают готовить и есть магерицу - это такой жирный суп из бараних внутренностей.
Потом ставят жарить баранов. Жарят на углях, целиком.
В дом приглашают всех ! даже просто прохожих. Угощают бараниной, салатами, магерицей и вином. Наряду с бараном, готовят кокореце - нанизывают на шумпур внутренности барана и обматывают кишками.
В Греции на Пасху обязательно пекут "чуреки", которые представляют собой сладкий пасхальный хлеб, украшенный яйцами. Около 90% населения Греции - православные люди. Вечером, накануне Пасхи, проходит церковная служба, в полной темноте зажигают свечи и разносят их по храму. Христос Воскресе - "Христос Лнести!" - так они восклицают в полночь.
Добавить комментарий