Как отличить настоящий чай от подделки?

Я начну с тех чаев, которые любят мои родители – чай в пакетиках.

С ним долго не церемонюсь: прихожу домой и разрываю пакетик. Если больше 30% не пойми чего, то пить такое не дам. В пакетиках черного чая находила уже всякое: даже кусочки коры дерева ( в дешевых). Рекомендую, проверять, периодически, даже тот чай, который покупаете постоянно.

Теперь мой любимый (листовой). Я беру зеленый. Если хотите не чисто зеленый, а с наполнителем, то покупайте чай, в котором этот наполнитель кусочками – в такой чай уже краситель или ароматизатор трудно добавить так, как может выйти непонятный цвет, а привкус добавок будет фонить.

Каждый раз при покупке нового чая я пробую сухой листик – чайный отличит по вкусу любой. Периодически пробую и когда пью, если попал – не бойтесь – таким не отравитесь.

При покупке смотрите, чтобы упаковка была целая везде и полностью, а дата самая ранняя от дня покупки.

Несомненно, чай один из самых употребляемых напитков на всем Земном шаре, поэтому некоторые не совсем честные производители, вполне могут вместо настоящего чая, предложить покупателю подделку, которая мало чем будет напоминать этот терпкий и по настоящему всеми любимый напиток. В большинстве своем, подделывают наиболее распространенный, сочетающий в себе оптимальную цену и качество, цейлонский чай. Чтобы отличить поддельную чайную продукцию от настоящей, достаточно добавить такой чай в холодную воду, если она окрасилась - то можно смело утверждать, что это подделка. На вид настоящий чай должен выглядеть подобным образом: листья очень плотно скручены, при этом имеют яркий насыщенный цвет, немного маслянистые, так же характерной особенностью настоящего продукта является то, что все листики имеют одинаковую форму.

К счастью, крупнолистовой чай подделать труднее всего. Но очень полезно всё же знать о том, как он должен выглядеть.

Разваренный лист настоящего чая имеет ровную коричнево-красную с медным отливом окраску, а если положить в чашку ломтик лимона, то настой посветлеет.

Кроме того, ни на одном из этапов изготовления крупнолистового чая невозможно перемешать его с листьями какого-либо другого растения без того, чтобы это не стало заметным.

Конечно, существуют сорта крупнолистового чая с добавками, так вот скорее в добавках можно поискать подделку...

Я не люблю чай, и не так часто его пью. Но когда-то у моей кумы в Одессе был квартирант родом с Грузии, и он угощал чаем с плантации своей бабушки. Чай трудно заваривался, но каким же вкусным он был. И я поняла - настоящий чай не сразу заваривается.