Последнее время то и дел слышу о разведении страусов. Говорят, что страусиное мясо вкусное, а яйцом можно накормить на завтрак всю семью и ещё останется.
Как открыть свою страусиную ферму с нуля?
С чего начать?
Где купить яйца страусов?
Сколько стоит страусёнок?
Сколько стоит взрослый страус?
Как ухаживать за страусами?
Как разводить страусов в домашних условиях?
Чтобы
достаточно трех птиц: двух самочек и самца. Конечно, совсем с нуля не получится, разве что землю и страусов кто-нибудь подарит.
Для фермы необходима достаточно большая площадь, в идеале на каждого страуса - не менее 100 кв метров, то есть, для трех страусов - не менее 300 кв метров территории. Если нет места для фермы, можно строить бизнес на продаже яиц, поскольку для выращивания цыплят (а уж тем более, для инкубатора) достаточно небольшого помещения.
Единственным недостатком может быть небезопасность страусов. Для выращивания взрослых птиц обязательно нужен вольер.
Поскольку разведение страусов пока довольно редкое явление, купить яйца страуса можно в хозяйстве, специализирующемся на продаже инкубационных яиц.
Покупка нескольких страусят обойдется примерно в 200-300 долларов, а на их содержание, по словам специалистов, уйдет в месяц не более 10 долларов.
Со страусами много проблем, у них должен быть свободный выпас и много-много солнца, так что еще и с климатом надо угодить. Оптимальный способ старта — приобрести сразу 25 семей (75 особей), что обойдется примерно в 4,5 млн рублей.
Площадь фермы для такого стада (учитывая появление молодняка в будущем) — 7–8 га.
Инкубатор на 75 яиц — 250 тыс. рублей.
Откорм особи до 12 месяцев (убойный возраст) потребует 400 кг комбикорма.
Основной персонал — 2–3 скотника, зоотехник, охрана.
Разрешения и согласования. Необходимо получить разрешение ветеринарной службы, зарегистрировать ТУ в Госстандарте, пройти аттестацию в местной ветеринарной службе.
Средние вложения в ферму, включая все постройки, — 12 млн рублей.
Вектор роста: приобретение линий по переработке кормов, по забою птицы, по переработке мяса — от 14 млн рублей. Эти вложения целесообразны только при поголовье, превышающем 300 особей.
Стоимость мяса. Розница и мелкий опт — 20 долларов за кг, опт — 8–12 долларов.
Стоимость яйца. Пищевое — 500–550 рублей за штуку, инкубационное — около тысячи рублей.
Типичная структура доходов фермы: 25% — туризм, 40% — реализация живой птицы, 15% — яйца, 15% — кожа, 5% — перо.
Предприятие это довольно убыточное, еще нужно следить за ногами страусов, часто болеют. Рентабельное производство должно иметь соответствующий масштаб, а его создание требует крупных вложений в инфраструктуру, без которой ферма не может развиваться. Нужно строить цеха, приобретать качественных производителей, линии по забою и кормлению птицы, а это оборудование оценивается в миллионы рублей. Такие затраты фермеру средней руки не под силу. Те же, у кого есть достаточные средства, в столь экзотический бизнес не идут. Некоторые страусоводы и эксперты объясняют стагнацию своей «отрасли» еще и сложностями с ввозом качественной племенной птицы из-за рубежа. Некачественный же молодняк растет гораздо медленнее: пять–шесть лет вместо трех–четырех
Добавить комментарий