Как открыть пекарский бизнес с нуля?

Сперва нужно составить бизнес-план, без него никуда. В нем определиться будет это малая пекарня или большая, будете работать сами или будут работать повара и наемные рабочие. Далее, исходя из условий арендуете помещение, приобретаете оборудование и начинаете бегать по различным инстанциям: пожарные, санэпидемстанция, ростехнадзор и другие.

Итак, документы собраны, оборудование закуплено, рабочие на своих местах выполняют обязанности. Ищем покупателей, развозим продукцию по магазинам и ларькам, получаем прибыль.