Как оригинально запечь курицу на Новый год?

Есть оригинальный рецепт, но он подойдёт только тем, кто живёт в сельской местности, или кто встречает Новый год за городом, например, на даче. Итак, берём курицу, подсаливаем тушку. Потом из глины и воды делаем густой раствор, и набиваем этим раствором полость тушки, и сверху всю тушку обмазываем толстым слоем глины. Разводим костёр и дожидаемся пока прогорят все дрова, и останутся угли красные. В углях делаем углубление и помещаем туда тушку курицы, обмазанную глиной. Засыпаем углями и накладываем сверху ещё дров, и продолжаем жечь костёр ещё минут 40. Потом достаём курицу, слегка стучим молотком по тушке, глина раскалывается, и перед Вами яство, в собственном соку ! Не сгоревшее, не подгоревшее, глина знает своё дело ! Сколько раз делал, - гости в первую очередь сметают со стола это блюдо !

Приятного аппетита, и с наступающим !