Как оригинально и вкусно приготовить свинину на праздник?

Я готовлю свинину в кляре. Нужно порезать свинину на тонкие пластинки, можно отбить, а можно не отбивать. Если отбить, получится больше. Но если не отбивать, то там больше мяса, а потому вкуснее:) И возни меньше. Дальше нужно приготовить кляр. Я просто мешаю муку и яйца венчиком, добавляю соль. НУ, можно еще приправ по вкусу всыпать. Затем мясо обмакиваю сначала в муке, а потом - в кляре, и на сковородку, разогретую и смазанную маслом. Получается совершенно неполезное блюдо, но очень вкусное и сытное!