При обследовании затонувшего корабля была найдена бутилка с вином. Вино на вкус кисловатое и тягучее можно скать желеобразное. Сколько лет этому вину?
Надо определить географию и время постройки судна. Исходя из этого, можно получить возраст вина в первом приближении. Возможно, удастся узнать о технологиях производства вина той местности и той эпохи, и уточнить время выдержки до катастрофы. Погрешность, пожалуй, будет достигать полусотни лет.
как я понимаю-этикетки нет, она давно смылась! вам надо провести хим анализ вина, чем больше смолистых веществ в вине, тем старее оно! ну и цвет конечно же у старых вин другой... красные вина - светлеют и преобретают луковичные тона в окраске, а белые - темнеют. Так что если цвет у вашего вина такой, вы чсастливчик! а если вино имеет желто-коричневые осадки, а запах вина напоминает прогорклое масло, то это вино уже мертвое...
ну похоже этикетки нет, она уплыла давно! вам нужно провести хим анализ вина и чем больше в нем будет содержаться смолистых веществ, тем старее оно. Так же можно по цвету определить, но конечно это не точно. При старении вино меняет цвет: белое - темнеет, красное - светлеет и приобретает луковичные тона в окраске. А вот если вино сильно кислое, резкое и со светлыми осадками, оно мертвое, и пить его нельзя! вот так...
Точный возраст вина можно определить с помошью радиоуглеродного анализа. таким способом опрделяется возраст древних археологических находок. Для этого специалистам потребуется взать только маленький образец на пробу.
На этикетки года прописываются .они говоря о сборе винограда, если ты не сомелье изучай этикетку.
Добавить комментарий