Какие признаки свежести творога?
Как определить свежесть творога по внешнему виду?
Ответов: 3
1 +/-
Лучший ответ
Свежий творог белый. Когда он начинает пропадать, то цвет его меняется и становится каким-то сероватым, местами жёлтым. Если говорить о консистенции, то старый творог не такой мягкий, как свежий, он становится комками, не рассыпчатый. Лучше всего, конечно, определить по запаху, там не прогадаешь.
1 +/-
Настоящий творог всегда крупинками, рассыпчаты и сухой. Белого цвета. Запах обычного молока, никакой кислятины. Продается обычно на развес в магазинах с прямыми поставками с молокозавода в обычных пакетах. Упакованный, с большим сроком годности брать не советую, т.к. содержит какую-нибудь гадость для консервации, чтоб не портился. Срок хранения 3-5 дней.
1 +/-
Свежий творог почти блестящий и белый на вид. Может иметь светло-желтый оттенок, если жирность его высокая. При старении творог "мутнеет" немного. Не должно быть никаких засохших кусочков. Если есть возможность - принюхайтесь. Постороннего, кроме кисло-молочного, запаха быть не должно.
Похожие вопросы
Как определить свежесть творога по внешнему виду?
Ответ: Свежий творог белый. Когда он начинает пропадать, то цвет его меняется и становится каким-то сероватым, местами жёлтым. Если говорить о консистенции, то ... Читать далее...
Добавить комментарий