Как называют медленное приготовление пищи при низкой температуре?

Томление - именно так называется такой процесс. Есть еще другие кулинарные процессы. Но на данном уровне игры, среди предложенных прочих вариантов следует выбрать именно второй вариант (В). Удачи на следующем уровне игры.

Когда пища сознательно медленно готовится, на маленьком огне, желательно в печи или в духовке, то она не варится, а томится. Это ТОМЛЕНИЕ.

И этот способ в самом деле помогает приготовить очень вкусное блюдо, особенно мясо мне нравится, а еще каша, это просто смак.

Сначала я подумала, что речь идет о тушении. Но потом быстро сообразила, что в данном вопросе речь идет не о тушении, а о томлении. Так как этот вопрос из интеллектуальной игры, то можно вспомнить, что там нет варианта "тушение". Поэтому верный ответ ТОМЛЕНИЕ

Такой вид приготовления пищи (медленно и при низкой температуре) называется томлением. Этот способ хорошо подходит, если нужно сохранить нежность пищи. Иногда выходит, что еду пережаришь, так вот, с томлением такое сделать очень сложно.

Если я не ошибаюсь, то такой способ приготовления называется - томлением. Если честно, то я не фанат такого способа приготовления еды, потому что очень много времени занимает, но зато очень вкусное блюдо получается.

Ну очень медленное приготовление пищи называется ТОМЛЕНИЕ. Только я не знаю, что или кто больше томится, продукты на огне или повар возле плиты. Лично у меня не хватает терпения, чтобы таким способом готовить блюдо.

Поширование. Продукты не доводят до кипения, чтобы сохранить витамины, максимум 95 градусов.

Холодное копчение тоже приготовление пищи при низкой температуре.

медленное приготовление пищи при низкой температуре - тушение