Как называется жук, способный лёжа на животе дать отпор врагу и, см.?

Это так называемый жук - щелкун ( спасибо вашей подсказке - фото ).

Его и называют так, а именно щелкун из за того, что он, оказавшись на спине, пытается перевернуться и во время наиболее резкого распрямления с помощью грудного отростка и вскакивания на ноги можно отчетливо услышать щелчок. Именно этим и пугает своих врагов.

Известно, что эти живут в среднем 3 - 5 лет. В первый год личинки особого вреда не приносят, но вот став постарше личинки уже заметно повреждают корнеплоды (свекла, морковь, картофель, редька, дайкон и др.), также они поедают семена, проростки и подземные части кукурузы, подсолнечника, пшеницы, пасленовых и капустных.

Их есть несколько видов, у вас на фото - это щелкун блестящий, а вот как выглядит Щелкун полосатый