Как называется музыкальная пьеса для большого числа музыкантов?

Само понятие "музыкальное произведение" – это и есть музыкальная (музыкально-инструментальная или вокально-инструментальная) пьеса.

Да-да, ибо в более широком смысловом понятии "музыкальное произведение" - это есть всякая музыкальная пьеса, в том числе, и использование народной музыки (песни) или инструментальной импровизации

А ответом на ваш вопрос может быть является Санта или Ноктюрн.

Правда ... высшей формой инструментальной музыки принято считать Симфонию.

• И все же ... ныне пиком всего музыкального искусства с использованием множества различных инструментов и голосистых исполнителей является Мюзикл (в котором сочетаются элементы оперы, оперетты, балета и эстрадной музыки.