Как начать выращивать мидий?

Для начала нужно арендовать участок морского побережья. Желательно, чтобы это была малолюдная территория, подальше от пляжей. Затем на участке в большом количестве устанавливают коллекторы - конструкции из грузов, поплавков и канатов. Весной и осенью мидии заселяют коллекторы. В хороших условиях со 100 метров каната можно собрать 2-4 тонны мидий (500-1000 кг мяса).