В гости к семье в дом приходили люди традиционно на важные события, связанные с рождением, смертью, свадьбой. Такие события предусматривали специфическое меню. Подача последнего блюда в традиционном меню была сигналом на выход. В южных частях и на Украине составной частью такого меню был кисель, который подавался самым последним и так и назывался "выгоняйло". Еще одним таким блюдом считался сладкий чернослив.
На Руси почти все праздники отмечались не в четырех стенах, а на природе, они назывались по-разному, например гулянья, братины, красная горка и много других. Вопрос о том кому и когда расходиться каждый определял сам.
Добавить комментарий