Как можно определить авторство текста или фото (картинки)?

Тексты проверяют программами "антиплагиат", их довольно много в интернете самая удобная Адвего. Такими же программами проверяют и фотографии. Как обманывать и те и другие программы я уже научился. Чужие фотки я не подделываю. У меня своих сотни тысяч, но я просто уже не помню, что выставлял в нете, а что нет. Так что, на всякий случай, каждый раз при продаже фотки делаю её уникальной. Это не плагиат, я ни у кого ни чего не ворую.

авторство фотографии обычно прописываю в EXIF данных снимка. Впрочем, удалить их оттуда тоже не проблема, что наши горе-дизайнеры и делают постоянно

Текст легко определить с помощью специальных программ. Их много. Авторство конечно не установишь, но увидеть что текст не уникальный легко.