Как можно использовать цветки фиалки?

В лесу возле дачи я часто встречаю Фиалку трехцветную, которую называют еще анютины глазки . Мне удалось "прижить" ее на своем участке. В народной медицине цветы (и листья) этого растения используются в широком спектре лечения - от зубной боли до золотухи, также - от кашля и болезни горла. Столовую ложку сухих цветов(вместе со стебельками) настаиваю в стакане кипятка в течение двух часов. Можно принимать по одной столовой ложке три раза в день. Я провожу иногда такие курсы профилактики, так как читала, что фиалка к тому же "укрепляет сердце". Можно использовать ее и в качестве горячих примочек - при раздражении кожи.

А фиалка душистая эффективна в случае застойных явлений в легких, хрупкости сосудов и повышенной чувствительностью кожи, лечит цистит. В листьях и цветках этого растения содержится значительное количество салициловой кислоты .

Если предположить, что так же примерно полезна и "дикая" фиалка - то возможна дополнительная психологическая помощь от моего рукотворного сбора. Его иногда применяю в сочетании с цветущей лесной земляникой, травой репьяшка, которые тоже собираю в лесу.

В иностранных рецептах глянцевых журналов, особенно европейской кухни, часто можно увидеть на красочных фотографиях различные кулинарные блюда, которые украшают цветами комнатных фиалок. И эти цветы считаются съедобными.

Не знаю приносят ли цветы фиалки какую-то пользу или нет, хотя скорей всего всё же приносят, но то что их можно есть, это абсолютно точно.