Как минимизировать или вообще исключить кражи в супермаркете?

Это вопрос на небольшую книгу или как минимум методичку. Попробую в общих чертах. Вы, как покупатель понимаете под кражами в супермаркете кражу из торгового зала, но это лишь вершина айсберга, еще крадут поставщики, грузчики на рампе, товароведы, кладовщики, а собственное производство это вообще черная дыра.

Остановимся на торговом зале. Крадут продавцы, торговые представители, и конечно покупатели.

С продавцами работает служба безопасности и отдел кадров, с торговыми представителями СБ совместно с СБ фирм-поставщиков, а вот с кражами покупателей будет бороться охрана.

Без видео наблюдения никак. И камер тут много не бывает. Каких и сколько - еще одна методичка. На камерах должны сидеть постоянно одни и те же люди, им должна быть обеспечена качественная связь с охраной в зале. Минимум два человека, один из которых находится в зале, другой на кассе и прикассовой зоне.

Антикражное оборудование обязательно, но его применение это еще одна методичка:)

И вот если у вас все это есть, можно заниматься минимизацией. Для этого руководство супермаркета должно подобрать команду из трех человек: умного опера - начальника СБ, честного служаку - начальника охраны, и программиста с прямыми руками. Если будет такая команда с достойной оплатой, потери можно минимизировать до десятков долларов на супермаркете торговой площадью 900 м квадратных в месяц.

Я был на одной предзащите кандидатской диссертации, где аспирант ставил перед собой целью снижение затрат, на что декан экономического факультета, не дав ему даже рта раскрыть в обоснование того как он ее хочет достигнуть вполне резонно сказала, что чтобы максимально снизить затраты надо закрыть предприятие. Вот я могу также ответить на Ваш вопрос, при чем это будет самый точный и единственно возможный вариант для Вашей постановки вопроса. Все другие смогут только предложить снижение краж, но ни как не сведение их к нулю