Как люди научились определять время?

Солнце — это главный «предмет» который/которое послужило людям, в их решении произвести разбивку суток по времени. Именно солнце и есть самые древние «часы».

Конечно всю эволюцию возникновения сейчас проверить невозможно (в те времена и письменности то не было), поэтому все строится исключительно на догадках. Думаю, что желание разумного человека, основанного на наблюдении за сменой дня и ночи, вечера и утра и с подвигло «разбить» , а точнее привязать местонахождение солнца к определенной части дня (ночью для этого способствовали звезды).

Изначально это было астрономическое время основанное именно на положение солнца и звезд в разное время суток (те-же солнечные часы где определялось время суток от длины и направления тени - такие часы появились в Вавилоне более 3,5 тыс. лет назад, потом водяные, песочные...), потом в ходе «усовершенствования» появились минуты , а потом и секунды... Но это только с появлением уже механических часов (а такие часы появились тоже давно, примерно 1000 лет до н. э.) гальванических, кварцевых, атомных..