Как экономить деньги на обеде (без последствий для здоровья)?

Готовить еду дома и брать с собой в судках, в которых можно разогреть в микроволновке. Меню может быть сходным с кашефешным бизнес-ланчем:

• макароны с сосиской (котлетой, тефтелей), салат из капусты (она пока самая дешевая), ну и что-то к чаю (например, есть рецепты постной выпечки, это дешевле, чем выпечка на сливочном масле)
• каша с тефтелей (или варианты), салат из моркови и яблока, к чаю галетное печенье.
• сырники, различные закуски с лаваша с бюджетными начинками, блинчики с картошкой, капустой+рис, капуста+грибы и т. д.

Дрожжевое тесто можно замораживать. Например, в воскресенье налепили булок, часть испекли (2-3), другие заморозили и испекли уже среди недели.

Еду лучше готовить дома, не покупать сосиски и колбасы и другие полуфабрикаты. Фарш можно делать из куриной грудки и свинины. Из такого фарша можно сделать пельмени, манты, котлеты, голубцы. В фарш для мантов я добавляю сырую картошку, кабачки, специи.

Сейчас во всех организациях есть холодильники и микроволновки, еду можно и сохранить и разогреть. На гарнир можно приготовить рис, гречку, тушёную капусту. Ещё можно брать различные салатики: салат из капусты, морковь по-корейски, винегрет и другие. Можно взять на обед небольшие баночки с разными заготовками на зиму, солёности, яйца, творог, овощи, фрукты, кисломолочные продукты, свою выпечку.

1- 2 раз в неделю делать разгрузочные дни- на яблоках, кефире, гречке- каждый раз менять, чтобы не надоедало. В обычные дни заменить один прием пищи-когда полдник, когда ужин-овощным салатом. Готовить солянки, запеканки - их можно делать из остатков продуктов, очень экономно. Перейти на курицу или индейку вместо говядины- и для здоровья полезнее, и для кошелька. Естественно, не обедать в столовых на работе. Взять из дома то, что вы едите на перекус- яблоко, пирожок, йогурт, на эту ерунду больше всего денег улетает. И конечно, брать из дома основное блюдо-первое или второе.