Как извлечь информацию со скрытого раздела на жестком диске ноутбука?

Можно попробовать это сделать с помощью операционной системы Slax Linux, установленной на флешку.

Найти Slax можно по адресу: http://slax.org.ru/. Установить Slax на флешку особого труда не составит.

Далее всё очень просто: нужно подключить флешку с Slax к компьютеру (предварительно следует в настройках BIOS выставить приоритетную загрузку с USB-накопителя), операционная система загрузится в память компьютера, и Вы получите доступ ко всем папкам и файлам на жёстком диске. Скопировать нужные из них на внешний носитель не проблема.

Если же у Вас имеется установочный диск с операционной системой Ubuntu, вы можете воспользоваться и им, не устанавливая Ubuntu на компьютер, а просто загрузив в память и используя так же, как Slax в вышеприведенном примере.