Как из водки сделать коньяк?

Многие хотят сделать из водки коньяк, но не знаю как. Я расскажу.

Для того, чтобы сделать из водки коньяк, нам потребуется 3 литра хорошей водки, 3 стол. ложки сахарного песка, 1 стол. ложка хорошего высококачественного чая (в пакетиках даже не пытайтесь), 1 стол. ложка мяты (можно мелиссы), 1 небольшой кусочек острого перца (стручкового), 6 горошинок душистого черного перца, 6 стандартных по размеру лавровых листов, немного ванилина (на кончике ножа).

Теперь рассмотрим саму технологию того, как сделать из водки коньяк.

Возьмите большую кастрюлю (эмалированную). В ней смешайте все перечисленные ингредиенты. Кастрюлю поставить в темное место в темное место. Оставить на 10 дней. Когда 10 суток пройдут, то получившийся "коньяк" нужно процедить и разлить по чистым бутылкам, которые следует плотно закупорить.

Коньяк из водки? в водку можно добавить только с жжёный сахар и получить цвет коньяка? А настоящий коньяк, нужно много лет выдержки, А на данное время один спирт. Я думаю что своя самогонка будет всегда лучший напиток с градусами...

Коньяк из водки не сделаешь, даже если выдерживать ее годами в дубовых бочках. Это разные напитки, приготовляемы по разным технологиям. Даже спирты разные: коньяки изготовляются из виноградных спиртов, водка, как правило, из зерновых.

Я как-то пробовал изготовить коньяк, набросав в водку кору дуба. Через 10 лет водка стала красивого коньячного цвета, но вкус остался гадостным.

Я люблю и уважаю, как напитки, и коньяк, и водку, поэтому считаю, что не следует их унижать, делая из них суррогаты. Каждый из них хорош сам по себе, предназначен для разных случаев и употребляется по-разному.

Коньячный спирт - основа коньяка получается многолетней выдержкой в дубовых бочках..

Но во многих современных производствах коньячный спирт получают в ёмкостях из пищевой нержавейки с добавлении дубовых чурок..

Но эти чурки должны быть не моложе 10 лет..

И в домашних условиях можно также сделать, если в банку со спиртом добавить чурок и выдержать несколько лет..

Но можно сделать и эрзац из заварки и проч..

Можно применить и органическую химию..

Так эфиры разных органических кислот и являются действующим веществом для придания вкуса и запаха..

Собственно имитацию коньяка делают добавляяв водку сухой чай (ложку на бутылку) и пару капель коньячной эссенции для запаха, и чайную ложку меда для мягкости.

Ещё я встречал имитацию коньяка сделанную просто растворением жженого сахара, но там явно не хватало коньячной эссенции.

Коньяк из водки, конечно не сделаешь, но облагородить её вкус можно, настояв её пару дней на листьях или корешках калгана, или минут двадцать на почках чёрной смородины, а потом процедить. Настаивать на дубовой коре я бы не стал.

Хороший коньяк никак не сделать хороший из водки.

Ну а как сделать коньяк из водки?

Очень часто в водку добавляют насколько мне известно черный чай. Еще настаивают на дубовой коре - но многие почему-то это делать не советуют.

Нормальный коньяк никак.

Для имитации коньяка можно в плохую (сивушную) водку чая налить.