Как и с чем пить розовое шампанское?
Ответов: 2
Розовое шампанское - это вид игристого вина, крепость которого 11 - 12 градусов.
Получают его путём смешивания сока из красных и белых сортов винограда с добавлением специальных дрожжей и тростникового сахара. Этот вид шампанского отличается от других видов наличием свежих ароматов клубники, малины или земляники.
Цена у него довольно высокая, его редко где встретишь, но и истинных его ценителей не так уж и много. Считается, что розовое шампанское - это вино эстетов.
Употреблять его стоит охлаждённым до 10 - 12 градусов.
Чаще всего к нему подают сыры, пресное печенье, миндаль, орехи, различные десерты, фрукты. Самый аристократический вариант подачи закуски к розовому шампанскому - это натуральная чёрная икра.
Уместно будет подать к нему например паштет из лося, запечённую оленину, морепродукты ( чаще всего подают омаров ).
Вот не смогла пройти мимо вопроса, хотя ценителем тонких винных букетов не являюсь, и разбираюсь слабовато - так, обычный "пользователь (редко, мало). Хотелось сначала просто и коротко "брякнуть" - с сыром ... просто потому, что я такая фанатка и любительница сыра, что добавляла бы его везде, а лучше бы непрерывно и в чистом виде ела). А в ответе выше прочитала, что именно сыр и рекомендуют).
Действительно, это розовое игристое вино и аромат, и вкус имеет выраженный фруктовый, поэтому острый сыр (не мягкий сливочный, а с выраженным вкусом, с "кислинкой") - будет весьма уместен - вместе они гармоничный такой составят букет).
Похожие вопросы
Добавить комментарий