Как готовить кушанье «Ева-додо»?

Вот что говорит рецепт на английском, который я нашла.

2 чашки сухой спаржевой фасоли

4 чашки горячей воды

Пол чашки нарезанного лука

Я большой помидор, нарезанный

1.5-3 чайные ложки красного перца

2 столовые ложки томатной пасты

3 чайные ложки подсолнечного масла

200 гр. Консервированного тунца или креветок

3 больших банана, порезать на кругляшки

Пол чайной ложки соли

1 чашка масла для жарки

1. Промойте фасоль в холодной проточной воде. Засыпьте в кипящую воду, варите 2 минуты.
2. Снимите с огня и оставьте стоять 1-2 часа; варите на медленном огне около 2 часов, пока фасоль не станет мягкой.
3. Добавьте лук, помидор и перец, тушите около 15 минут.
4. Добавьте томатную пасту, масло и рыбу; закройте крышкой и тушите около 10 минут, не помешивая.
5. Снимите крышку, помешайте и потушите ещё 5 минут.
6. Посолите бананы; обжарьте в масле, пока они не станут золотисто-коричневыми.
7. Выложите бананы на бумагу, чтобы масло стекло.
8. Подавайте фасоль (ева) с бананами (додо).