Процесс транспортировки и сохранности зелени.
Процесс транспортировки и сохранности зелени.
Петрушку и укроп в Узбекистане "массово" выращивают в Ферганской долине. Она растёт там круглый год. Днём собирают, а вечером привозят на частный заготовительный пункт. Там её "пакуют" в большие коробки из под сигарет, помещается где-то около 18 килограмм с учётом двух, трёх пластиковых бутылок(1,5 литра), в которых замороженная вода(для лучшей сохранности). Потом эти коробки грузят в рефрижератор, на стеллажи из досок, которые предварительно там "набивают". В фуру обычно помещается 700-800 коробок. Затем при температуре плюс два транспортируют в Москву. Раньше возили на бассманный оптовый рынок(до того как он обрушился) и оттуда развозили по всей России, в том числе и в прибалтийские страны.
Добавить комментарий