Как документ excel сохранить в pdf?

Не понимаю, в чём здесь прикол. Нужно просто внимательно смотреть свойства данного приложения. Конкретно для вашего случая файл в формате excel для начала нужно открыть и затем в открывшемся окне выбрать вкладку Файл, нажав на неё мышкой.

В открывшемся списке выберите пункт Сохранить как и в открывшемся окне можно выбрать место сохранения, задать имя сохраняемого документа, а также, используя нижнюю строку, задать формат сохраняемого документа.

Есть довольно простая программа PDFPrinter (когда скачивал, относилась к freeware ПО), установив ее вы получаете возможность отправив документ на печать (при выборе в качестве принтера эмулятор от этой программы) на выходе получить PDF файл. Кроме того, многие современные офисные пакеты позволяют сделать это напрямую - например Softmaker Freeoffice. И даже последние версии офиса от мелкомякгих тоже имеют данную функцию.