Почему то в последнее время очень часто консервные банки мнутся и гнутся, если их открывать обычным консервным ножом. Да еще можно просто напросто порезать руку.
Консервы использую очень редко и не хочется покупать навороченные консервные ножи.
Как безопасно можно открыть консервы?
На самом деле существует несколько способов открыть консервную банку без помощи специальной "открывалки".
1 способ. Ложкой
В этом способе другие материалы, кроме ложки, не подойдут.
На крышке консервной банки есть специальный бортик, который отвечает за герметичное закрытие банки. Ваша задача расположить кончик ложки вертикально над внутренним краем крышки, как раз, где вышеупомянутый бортик.
Далее необходимо нажимать на ложку и двигать ею вперед-назад на небольшом участке. Из-за трения толщина крышки в этом месте станет меньше, поэтому скоро появится отверстие. Затем нужно передвинуть немного ложку и повторить действия. Так нужно протирать крышку по кругу, пока не пройдете весь круг. Наконец, когда вся крышка по диаметру будет протерта, необходимо подцепить ее ложкой или ножом и отогнуть, как обычно.
2 способ. Шеф-ножом
Смысл этого способа сводится к тому, чтобы надрезать крышку пяткой шеф-ножа, как показано на фото. Обратите внимание, что банка при этом должна находиться на устойчивой поверхности. Не следует использовать другие ножи, потому как шеф-нож имеет большой размер, и он весит больше подрезного ножа и ножа для стейков, а как раз такой нож нужен для того, чтобы порезать крышку.
Следует также не резать крышку полностью, а делать надколы (см. фото), а затем подцепить крышку за один из них.
3 способ. Камнем
Переверните банку и трите крышкой о камень, при этом плотно прижимая банку. Часто переворачивайте банку и проверяйте ее состояние. Когда крышка только начнет протираться, следует прекратить действия, потому что это значит, что крышка стала достаточно тонкой, чтобы ее можно было проткнуть ее ножом, а затем подцепить ее.
Надеюсь эти легкие способы пригодятся и облегчат вам открывание консервной банки!
Во-первых, есть ухватки с захватом банки. Видел как-то. использовалась не для открытия, а чтобы достать открытую консервную банку с тушенкой из углей коста в походе.
Во-вторых, можно из взять через прорезиненный коврик или широкую ленту резины. И рука не соскользнет и мальцы будут дальше от ножа и края с площадь захвата будет больше, значит, меньше вероятности, чтобы её помять.
В-третьих, что знает каждая хозяйка, когда муж на работе. Взять кухонное матерчатое полотенце, сложить разок, прикрыть половину банки сверху, чтоб свешивалось на стол, положить левую руку ребром на полотенце, что прикрывает банку, придавить её сверху вставить нож в ту же левую руку, поставить его вертикально к месте пробоя банк и ударить по ножу сверху правой рукой. После появления прорези орудовать ножом придерживая банку через полотенце, не давай прокручиваться или переворачиваться. Полотенце, может и испачкается, но банка откроется и не сомнется.
Если честно, я с трудом понимаю, как может хватать сил смять банку, но не удержать её, орудуя консервным ножом. Сдается мне, что нож столь стар и туп, что ни пробивать, ни резать уже не может, разве что с использованием избыточной мужской силы, когда можно открыть банку прорезая топором.
Так что нож я бы купил, хотя бы острый, но если есть недостаток сил или координации, я бы купал нож с боковым ключом, который проворачивает шестерню, движущуюся по кромке банке и лезвие которого взрезает банку без применения силовых приемов.
P.S. Судя по опубликованной в вопросе картинке, вы вскрываете консервную банке не лезвием (сверху), а открывалкой(снизу). Может нож лучше перевернуть, налечь на банку, пробить дырку и вспороть жесть по кругу как все делают? 🙂
Добавить комментарий