Как англичане относятся к людям с именем Сэр гей?

По опыту - англичане не воспринимают Сергея, как сэра гея.

Во-первых, Sir читается ближе к "Сор", нежели "Сэр" (в русском алфавите нет буквы, передающий верный звук). Поэтому мягкое "Сер" совершенно не созвучно с Sir.

Во-вторых, они не могут вообразить себе такую лексическую конструкцию, при которой после обращения Sir может последовать "Gay". В качестве насмешки скорее будет использовано Mr Gay. В русском нет имени Мистергей.

Поезжайте спокойно в Англию и именуйтесь Сержем.