Являются ли аниме чем-либо серьёзным, взрослым(если да, то какие)?

Есть конечно, далеко не все аниме предназначены исключительно для детей. "Тетрадь смерти", "5 сантиметров в секунду", "за облаками" и т. д. Их достаточно много, найти можно по жанрам, рейтинг 18+ чаще всего ставят за эротику, но может и там что-то быть.

Есть огромной количество серьезных драматичных аниме произведений, вы можете их загуглить по запросу сейнен.