По содержанию полезных веществ самыми полезными считаются яйца перепелов: в них много фосфора, железа, калия, почти в 5 раз больше, чем в курином яйце. А еще у перепелов самый мощный иммунитет, поэтому их яйца реже бывают заражены.
Что касается приготовления, то самые полезные — яйца, приготовленные всмятку, то есть сваренные в кипятке или на пару 4-5 минут.
Добавить комментарий