Если ставят в холодную духовку - то почему?
Если ставят в горячую духовку - то тоже почему?
Если ставят в холодную духовку - то почему?
Если ставят в горячую духовку - то тоже почему?
Тесто для выпечки всегда ставится в горячую духовку. Просто для разного теста (слоёного, дрожжевого, песочного, бисквитного) существуют разные температурные режимы выпечки. Во всех рецептах обычно указывается температура и время выпечки. В теплой духовке выпекается только безе.
Добавить комментарий