Из печени рыб какого семейства чаще всего добывают рыбий жир(см)?

Тресковые будет правильным ответом на этот вопрос. Именно из трески и её сородичей по семейству он чаще всего и добывается. Рыба должна быть для этого достаточно взрослой и крупной. Так же он добывается и из других рыб. Например Скумбрии и Сельди , в которых содержится много жира. Рыбий жир бывает различный по способу изготовки и по целям употребления. Бурый жир применяется исключительно в технических целях. Для того чтобы обработать кожу, для изготовления смазочных материалов итп. Жёлтый жир может применяться в медицине только в очищенном виде. И только белый рыбий жир пригоден для употребления внутрь.

Правильный ответ Тресковые. У трески печень содержит очень много жира. Рыбий жир получают именно из печени трески. Рыбий жир ценится за то. что он имеет низкую температуру плавления, т.е. он практически всегда жидкий. В нем много витаминов А и D, которые регулируют обмен веществ у человека. Особенно полезен детям для профилактики рахита.