Из чего состоят слюни? Каков состав слюней?

В зависимости от условий количественный состав может немного меняться, но основу слюны составляет вода, так же в ней содержится, муцин (отвечает за вязкость слюны), лизоцим (предает слюне бактерицидные свойства), ферменты амилаза и мальтаза (участвуют в расчеплении углеводов) и другие ферменты, так же в ней содержатся витамины, разные микроэлементы.