Из чего состоят французские крок — мадам и крок — месье?

Приготовим сэндвич, который готовят как для мадам , так и для месье.

Сначала разогреваем духовку до 200 градусов.

В это время отрезаем 4 тонких, но больших куска деревенского хлеба. Затем слегка их поджариваем в тостере или духовке.

С одной стороны смазываем каждый кусок сливочным маслом.

Ветчину тонко нарезаем и укладываем на 2 куска хлеба и сверху смазываем горчицей.

На ветчину с горчицей укладываем тонко отрезанный твёрдый кусок сыра ( он должен хорошо плавиться ).

Сверху каждый закрываем куском хлеба и плотно укладываем сэндвичи в маленькую форму для запекания.

На каждый сэндвич очень аккуратно разбиваем яйцо, солим, перчим.

Формы ставим в духовку и готовим до готовности яйца ( как вам больше нравится ) и сразу подаём на стол.