Испанцы кормили гончих человеческим мясом?

Это Средние века. И это отсталая феодальная Испания. Они могли и не такое вытворять по отношению к индейцам, с которыми воевали.

Ну, например, привязать пойманного индейца к двум лошадям за две ноги и пустить лошадей в галоп в разные стороны. Человек при этом, естественно, умирал страшной смертью. Могли намерено заразить индейцев каким-нибудь страшным заболеванием (правда, это не изобретение испанцев, такие вещи делали еще во времена осады Каффы, когда подбрасывали чумные трупы в осажденный город и такое же делали англичане в Северной Америке с оспенными одеялами).

Или жгли индейские поселения со всеми жителями (как гитлеровцы во время войны).

Но вообще-то по сравнению с англичанами, испанцы были просто ангелы. То, что делали англичане на территории нынешних США - это полное уничтожение местного населения.

Для мирных индейцев испанцы были скорее господами, чем убийцами, и очень много детей потому рождалось от смешанных браков, правда, браки редко были официальными. А расправлялись с теми, кто восставал против. И не только с восставшими, но и с их семьями, а также бывало и с теми, кто жил рядом.