Хрущёва можно считать демократом?

Думаю, что нет.

Он был никаким не демократом, а таким же авторитарным парийным вождем. Так же самодурно заставлял всех сажать кукурузу, намерен был всех осчастливить комунизмом, а империалистам - показать с трибуныы ООН "кузькину мать", стуча башмаком по трибуне. На картины не понравившися советских художников - "буржуазных абстракционистов", не хотевших творить в "соцреализме", посылал бульдозеры буквально, снова начал гонения на церкви, закрывая те, что открылись во время войны и после. Волюнтаристски отдал Крым Украинской ССР, начал насильственную руссификацию в Белорусской ССР. Никакой партийной демократии не допускал, жестко прессуя ту-же "оппозицию против себя" (например, послав в опалу маршала Жукова), которая , в конце концов, его и свергла.

Что касается развенчания "культа Сталина" и уничтожения (по сути - беззаконой расправы Берии) - так это была обычная лицемерная "внутривидовая борьба" за карьерное выживание и за единоличную власть в стране. Ведь при Сталине Хрущев вовсе не возмущался диктатурой Сталина, а активно в ней существовал и укреплял.

Да, жестоким диктатором Хрущев не был, на вид был - более "демократичным". Однако также был авторитарным партийным лидером в советской тоталитарной системе. Хотя и допустил некторые более либеральные единичные элементы в советской жизни, за что его период порой называют "оттепелью".

Но оттепель в феврале - это еще не весна.

Хрущев, конечно, был неоднозначным советским вождем - но он никуда не мог и главное, никогда и не хотел выйти из рамок советской коммунистической диктатуры. Или сломать её ради демократии . Хотя и был неоднозначным коммунистом в условиях этой социальной "железобетонной конструкции" (наприер, распустил ГУЛАГ и освободил сотни тысяч жертв сталинизма) - что и отражено в черно-белом его надгробном памятнике работы Эрнста Неизвестного - одного из тех самых "абстракционистов", против которвх воевал Хрущев: