Грецкий орех- это разве, действительно, орех?

Нет. Это не настоящий орех, так же как и миндаль, так как имеет окружающую его оболочку. Точное определение таких плодов - сухая костянка. Но так как грецкий орех имеет не совсем сухую оболочку, в отличии от миндаля, то скорее всего он ложная костянка.

Скажу пару слов в свою защиту - некоторые культурные абрикосы имеют сладкое ядро, что является почти полноценной заменой миндалю. Но никто не называет абрикос орехом. Абрикос это сочная костянка.

Настоящий орех в наших местах это лещина и фундук.