Где у свиньи грудинка?
На схеме под номерами:
1 - Голова
2 - Шейная часть
3 - Корейка
4 - Середина корейки
5 - Толстое место
6,7 - Окорок
8 - Грудинка
9 - Рёбра
10 - Передняя нога
11 - Ножки
А тут в большом размере взрыв-схема свиной туши.
Грудинка - одна из самых вкусных "частей" свиной туши, она относится по классификации к первому сорту.
Из грудинки готовят как первые блюда (борщи, супы), так и жаркое, также грудинку коптят.
На схеме, которую предлагают в игре "Горячо-холодно", грудинка находится над брюшиной, второй фрагмент снизу, он отмечен рамкой:
Добавить комментарий