Где и кто печатает деньги и как определяют количество?

Эмиссия денег определяется из величины предполагаемого роста ВВП и целевого уровня инфляции. Если экономика перестает расти, а эмиссия продолжается, то результатом станет ускорение инфляции, как это происходило в девяностых годах, когда печатный станок работал вовсю, печатая ничем не обеспеченные фантики. И так случилось сейчас, когда денег было напечатано в расчете на нефть по 100 долларов и они тоже оказались необеспеченными фантиками.

Да, эмиссия включает не только печать бумажных денег, но и введение в обращение безналичных.