Где и каким образом можно приобрести профессию спелеолога?

Спелеолог - это геолог, специализирующийся на изучении пещер.

Кроме естественных, природных пещер, есть ещё искусственные (подземелья древние и современные, горные выработки и т.д.). Их исследуют спелестологи ("подвид" спелеологов), так называемые "диггеры".

"Профессию спелеолога можно получить:

• на геологическом факультете Института карстоведения и спелеологии на базе Пермского государственного университета.
• в Комиссии спелеологии и карстоведения Московского центра Русского географического общества.

Спелеологи-туристы могут пройти обучение в любом местном спелеологическом клубе. Обучение проходит в несколько этапов:

• зимняя теоретическая подготовка (лекции по карстоведению, технике штурма пещер)
• практические занятия в подмосковных известняковых катакомбах по подземному ориентированию, топографической съемке, спасательным работам
• летний выезд в спелеолагеря. Сначала в Крым, где пещеры не очень глубокие, 30—40 м, как раз для начинающих. Затем на Кавказ. Кавказские пещеры намного глубже (до 1500 м) и опаснее крымских.", http://www.uralstudent.ru/professii/nauka/speleolog-1849619/