Основные принцыпы сервировки стола просты.
Все построенно на том, в какой руке принято держать этот столовый прибор. Вилку - в левой, нож - в правой руке (если что-то надо резать), ложку в правой. Отсюда следует, что все ножи и ложки лежат справа, а вилки слева.
Вот тут расписанно подробно, что, как и где, если интересно узнать не только про вилки и ложки. Там все подробно и понятно. Сама нашла тут много полезного.
Существует два способа сервировки. В первом случае справа от тарелки кладут нож, слева вилку. Ложка кладётся справа. Если подаются несколько перемен блюд, то может лежать несколько приборов, в соответствии с последовательностью подачи блюд. Прибор для десерта кладут над тарелкой ближе к середине стола.
Во втором случае вилку и нож кладут справа, нож лезвием к тарелке и вилке.
Если стол сервируют ТОЛЬКО вилками, её кладут на тарелку.
В каком случае где? Вообще столовые приборы на столе лежать не должны, если конечно Вы не обедаете и т. д.! Ножу точно на столе делать нечего, говорят плохая примета!
Добавить комментарий