Физалис — что за растение, где применяется, какие полезные свойства?

Физалис начала выращивать очень много лет назад. В СССР выходил журнал "Приусадебное хозяйство. Из этого журнала узнала об этом растении, от любителей получила семена по почте. С тех пор и растет он у меня. Декоративный на клумбах,

Съедобный на огороде. Высаживаю через рассаду всего 6-8 кустов.

И полностью обеспечиваю внуков вкусным вареньем. Оно по вкусу напоминает землянику, и его можно готовить в составе ассорти. Очень вкусное варенье -джем получается с яблоками. Прекрасная начинка для пирожков в зимнее время. С одного куста можно собрать 3-4 кг плодов.

Но еще я хочу остановиться на ЛЕКАРСТВЕННЫХ свойствах ФИЗАЛИСА. Он меня и заинтересовал как растение целитель. Еще Ибн Сина описал это растение как лекарственное. В настоящее время достаточно исследован. И его состав - настоящая аптека. В физалисе обнаружены органические кислоты, в том числе и янтарная, витамин С, сахара, каротин, пектин, белки, жиры, полезные алкалоиды, и набор минеральных веществ. Поэтому он полезен для диетического питания людей при заболеваниях мочеполовой системы, подагры, простудных заболеваниях, заболеваниях желудка и сердца, обладает обезболивающим эффектом.

Физалис - очень интересное растение. Во-первых, у него несколько названий. Физалис известен так же

По своему биологическому строению физалис относятся к ягодам, но огородники упорно считают его овощем. Относится физалис к семейству паслёновых, так же как и картофель, томат, перец, баклажаны и многие другие "жители" наших огородов. Но в отличии от своих "родственников" физалис не получил столь широкого распространения. Многие о нём даже не слышали (проверила опытным путям - вышла на улицу и спросила у двух болтающих соседок:"Что такое физалис?" - НЕ ЗНАЮТ!). Да, и купить семена физалиса довольно сложно ( у нас, по крайней мере их обычно и не продают).

А ведь физалис, в отличие от тех же помидор и перцев, более неприхотлив, более обильно плодоносит (собирали по ,5 - 2 ведра "ягодок" с куста), имеет необычный, нежный вкус (мои дети варенье из физалиса всегда первым съедают, а потом уж за клубнично - земляничное принимаются).

К сожалению, не все сорта физалиса мне удалось раздобыть. Выращиваю в основном земляничный физалис и физалис "сливовый джем" (различаются по вкусу и цвету плодов), а хотелось бы и другие сорта попробовать, но семена таковых мне пока не попадались.

Очень интересен и физалис декоративный. Это такое чудо!

Советую всем огородникам обязательно попробывать вырастить физалис, не пожалеете!

Физалис - это многолетнее растение семейства пасленовых. Оно ценно тем, что его плоды содержат очищенную свежую воду. Очень хорошо удаляет жажду. Также в нем большое количество микроэлементов, полезных для здоровья. Это калий, магний, кальций. фосфор. Плоды физалиса ананасного, кроме перечисленных элементов. содержат еще много пектина (это хороший антиоксидант). Нужно сказать, что полезные вещества содержатся и в листьях, и в стеблях, и в корнях. Но все его наземные части, кроме плодов, ядовиты.

Все сорта физалиса имеют лечебные свойства. они обладают противовоспалительным, болеутоляющим, мочегонным, кровеостанавливающим и желчегонным свойствами.

Регулярное употреблении плодов способствуют выведению имеющихся камней в почках и отложившихся солей. также хорошо эта ягода для профилактики образования камней в почках.

При отеках и ушибах хорошо помогает отвар корней этого растения.

Его плоды советуют также при язве желудка, холецистите, геморрое, при анемии, для повышения иммунитета.

Отвар физалиса десертного, овощного, ананасового эффективный при сильном кашле. Но начинать нужно пить отвар как можно раньше, чтобы смягчить горло растительной смесью.

Ягоды физалиса (сорт Золотая россыпь) хорошо очищают организм от токсинов и свободных радикалов. Это нужно помнить жителям больших мега полюсов.

Ежедневное употребление физалиса служит профилактическим действием против онкозаболеваний.

Его широко используют в кулинарии. только без чашек, в которые закрыты плоды. Ягоды обдают кипятком, поскольку они покрыты клейким налетом. А используют его как начинку для пирогов, готовят варенье, соусы. Также его солят, маринуют. Сок физалиса добавляют в рыбные и мясные блюда.

Растение можно сушить как изюм. Готовят из него цукаты, мармелад, пюре, пастилу.

Очень много полезных свойств и способов применения этого растения.

Физалис - это растение, которое растёт в разных вариациях. Первая это декоративная. По виду напоминает что-то из китайской культуры и смотрится симпатично.

Так же это ягода, которая по вкусу похожа на помидор.

Поэтому может быть использована в кулинарии.

У нас климат более подходящий для декоративного физалиса. А плод этого растения пригодного в пищу транспортируют из более теплых стран. Но найти его не так уж и просто в магазинах.

Так же используется в медицине как антисептическое средство и для лечения циститов.

В плоде физалиса есть множество полезных микроэлементов.