Есть ли большая разница между дорогой гитарой и бюджетной?

Дорогие гитары кроме бренда гарантируют качество звучания - определенный уровень, хуже которого они не опустятся. Это касается в основном инструментов, произведенных в США и Японии. Там в принципе любые производства дорогие, что тоже накладывает свой отпечаток на цену.

Вообще цена инструмента складывается из следующих факторов:

1) Используемая древесина

2) Качество железа и электрических деталей (звукоснимателей)

3) Технология изготовления

4) Используемое ноу-хау при контроле качества инструмента

5) Экспортные наценки, разумеется (особенно, если покупать в РФ).