Если коптильня среднего масштаба, то нужно сначала найти клиентов или заказчиков на свою продукцию, так как в этом деле сырье не столь дешевое. А если маленькая то можно малыми порциями сдавать в магазины. Если вы ас своего дела у вас будут заказы уже за месяц. У меня сосед этим занимался раньше, правда он коптил то что ему приносили.
Попытайтесь за какие-то деньги продать оборудование. Пока не поздно и существует надежда найти "неграмотного лоха". "Подмарафетьте внешний вид Вашей коптильни", нацепите импортные стикеры желательно на турецком или арабском языке, с яркими картинками с рыбного рынка Стамбула. Попытайтесь походу "слить" и помещение и коммуникации. И бегите быстрее, чтобы не догнали. Лучше даже сменить регион проживания, если сумма сделки продажи существенная. Мой совет: даже не думайте связываться с пищевыми технологиями и пищевым оборудованием. Это бизнес для тех, кто закупает контрабандную рыбную заморозку, имеет бесплатную рабочую силу и электроэнергию и газ. Электроэнергия по 10 центов за киловатт-час (газ тоже очень дорогой).
А питьевая вода? Какая может быть речь о коптильне?
Если хотите травить людей и попасть в тюрьму из-за смерти от кишечной инфекции или нарушения кишечной микрофлоры какого нибудь малыша-грудничка. То делайте так, как считаете нужным.
Добавить комментарий