Если удалить Гугл с Андроида, можно ли восстановить страницы потом?

Тут вся фишка в синхронизации с аккаунтом гугл. Если до удаления Хрома была включена синхронизация то все данные сохранятся на сервере гугл. И когда браузер Хром установить вновь то предложат войти в аккаунт гугл, входите в свой аккаунт, обычно который в смартфоне и дальше если в настройках отключена синхронизация то отправят ее включить. Потом нужно зайти в настройки браузера и включить там синхронизацию. Вскоре появятся вся история, пароли и закладки которые стояли раньше плюс и которые на компьютере если там есть браузер Хром и включена синхронизация. А если цель удалить чтобы никто чужой не зашел, например при продаже устройства, то желательно перед удалением в настройках предварительно стереть данные. Потом выйти из аккаунта гугл в смартфоне. Тогда новый владелец не сможет зайти в ваш аккаунт если не знает почты и пароля от нее. Но перед продажей лучше вообще сделать сброс устройства к заводским настройкам.