Если ребенок кричит при любой задаче, что она дура и тупая, что делать?

Просто ребёнок, во-первых, не уверен в себе, а во-вторых, нуждается в бОльшей поддержке, чем она у него есть на данный момент.

Её нужно чаще подбадривать (не только в учёбе), хвалить. Как только что-то получилось - молодец, умница, вот видишь, ты сумела. НЕ получилось - ничего, ты подумаешь и всё у тебя получится, вот увидишь, а для этого нужно сначала успокоиться.

Поговорить с ребёнком в том ключе, что и мы, взрослые, когда такими были, то не все задачки могли решить, не всё у нас получалось. Нужно просто постепенно, шаг за шагом, вселять ей уверенность в своих силах.

Как только у неё получится раз, другой, она станет уверенней и истерики прекратятся. Главное, не решать за неё, а наводящими вопросами подводить к самостоятельному решению.