Если надо подзарядку без телефона из розетки вытаскивать, то почему?

С таким же успехом может быть "пробит" любой бытовой прибор, подсоединенный к сети. Не будете же вы каждый раз выдергивать из розетки телевизор или стиральную машину. Зарядные устройства рекомендуют отключать от сети по той причине, что как и у любого трансформатора у них есть холостой ход - независимо от того, подсоединена к устройству нагрузка или нет зарядка потребляет из сети ток (хоть и очень небольшой - порядка 1 мА). За год работы одно зарядное устройство попусту потратит порядка 2 кВт-ч, т.е. 5 рублей. Где-то читал, что если суммировать потери от всех зарядных устройств/блоков питания в средней семье, то за год наберется на 200-300 рублей.