Если человек пишет 10 раз одну букву, но все получаются разными, что…?

Визуально буквы будут казаться разными, но любая почерковедческая экспертиза подтвердит, что это делал один и тот же человек, почерк каждого человека уникален и его практически не возможно изменить или подделать. А по поводу человека, вы не указали ни возраста, ни возможных жизненных ситуаций(были ли аварии, тяжкие болезни и т.д.) поэтому сложно судить. Да и координация чаще всего ни причём, большинство медицинских работников тогда должны просто по стенам ползать, чтобы куда-нибудь попасть, у них у большинства проблемы с почерком.