Допустимо ли совершенствовать человеческий геном при помощи ДНК животных?

Недопустимо. Любые эксперименты по евгенике - недопустимы. "Совершенствование" ДНК человека приведет к снижению внутривидового разнообразия вида homo. Ведь в перспективе предполагается "улучшить" не одного человека, а сотни и тысячи людей. У них вместо десятков и сотен разных генов предполагается вставить одинаковый, "хороший". Информация, которую несли старые гены будет утрачена. Казалось бы ничего страшного, пусть с ней. Но мы не знаем, что именно мы потеряем, возможно человечеству в будущем понадобятся именно свойства закодированные в утраченных генах.

Пример - аппендицит, ранее считался не нужным рудиментом, горячие головы даже предлагали резать его всем. Оказалось, что это не совсем так, в слепом отростке хранится запас микрофлоры кишечника, который позволяет восстановить ее после кишечной инфекции.