Для всех ли индукционных плит нужно покупать специальную посуду?
Ответов: 3
Прежде всего нужно определиться, каким образом индукционные плиты работают? Все просто, ведь они нагреваются не от конфорки, а от дна посуды. Как такое может быть? Грубо говоря, в плите вмонтирована медная катушка, по которой проходит ток. Дно посуды должно поглощать те самые магнитные вихри и соответственно нагреваться. В общем то любая посуда, которая способна реагировать на магнит может подойти для приготовления на индукционной плите, даже старые стальные кастрюльки. Но согласитесь, к новой плите приятно купить и новую посуду. К тому же при таком нагреве сама посуда будет оставаться долго, как новенькая.
Ну и совет ходить с магнитом в магазин не лишен смысла, а то вдруг купите дорогую кастрюлю, а она вам ну никак не подходит. Поэтому берите магнит, и вперед, за покупками!
Специальную посуду нужно покупать для всех индукционных плит, принцип индукции у всех одинаковый. Старая добрая эмалированная посуда вполне подойдёт. Главное чтобы магнитилась. Всякие навороченные цептеровские могут не подойти, так как из спец. металла, который не магнитится. Обычно у такой посуды есть магнитная прослойка на днище. Нужно смотреть. Короче в магазин носите магнит. Зато посуда, на индукционной плите всегда как новая.
Нет, совершенно необязательно покупать специальную посуду. Достаточно иметь посуду неметаллизироавнную, обычную керамику или стекло - главное, чтобы на этой посуде не было рисунков из металлических красок (золотистые ободки в частности). Так что подойдет обычная керамическая плошка.
Похожие вопросы
Добавить комментарий